Strategie antiabbuffata per le feste

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Se il tuo corpo urla dieta, ma il tuo cuore dice che “a Natale puoi!”, allora le mie strategie antiabbuffata, che ti aiuteranno a trasgredire con moderazione (che bell’ossimoro!), ti saranno indispensabili!

Inizia col metterti una mano sulla coscienza, facendo propositi realisti su quanto e cosa mangerai durante le feste. Infatti, se hai deciso di strafogarti, non esistono strategie antiabbuffata che tengano! In tutti gli altri casi, ecco qualche chicca.

Cerca di arrivare al pasto solo moderatamente affamato, altrimenti ti rimpinzerai di grissini in attesa delle portate! Nell’attesa, perché invece di pescare dal cestino del pane non ordini della verdura cruda (insalata o pinzimonio)? O, addirittura, perché non ne sgranocchi un po’ prima di uscire di casa?

Se sei al ristorante e questo offre un menù fisso, scegli un piatto per portata (antipasto, primo e secondo). In alternativa fai piccoli assaggi di ogni portata o condividi con qualcuno il piatto per averne una porzione minore. In ogni caso evita il bis! Probabilmente questa è, tra le strategie antiabbuffata, quella più banale, ma anche una delle più efficaci!
Se il menù è a la carte, ordina per primo per non farti influenzare dagli altri. Puoi evitare ulteriori condizionamenti sedendoti vicino a qualcuno che possa esserti d’aiuto e che, comunque, non ti spinga a mangiare o bere più di quanto vorresti. L’ideale sarebbe potersi alzare da tavola con l’80% dello stomaco pieno.

Sentiti in diritto di dire “no” a chiunque ti spinga a mangiare porzioni che non ti vanno. Rifiutando in maniera cortese, non offenderai nessuno. Alcune frasi utili possono essere semplicemente “Non ho più fame!” oppure “Apprezzo molto la tua premura nel preoccuparti che io mi senta ospite gradito, e lo sono, ma qui non ci sta più niente!” o “So che tu tieni alla mia salute e so che non insisterai se ti dico che potrei stare male anche solo con una forchettata in più”.

Se mangi a casa, evita di mettere il vassoio da portata sul tavolo. Meglio porzionare direttamente nel piatto, magari usando stoviglie di diametro contenuto, posate piccole e bicchieri lunghi e stretti. In questo modo sarà più difficile eccedere e, anche visivamente, ti sentirai più soddisfatto! Ah, e non appena terminato di mangiare, sparecchia. Non lasciare sulla tavola o in bella vista cibi che, in momenti “morti” della giornata potrebbero indurti in tentazione (anche quelli che riponi all’interno del frigorifero!).

Panettoni e torroni in abbondanza? Organizza una tombolata con gli amici oppure fai visita ad un parente che non vedi da molto, ti aiuteranno loro a smaltirli! Occhio però agli alcolici d’accompagnamento che, si sa, oltre ad appesantirti, disinibiscono i comportamenti, rendendo più difficile mantenere la sobrietà alimentare. Dunque bevi a piccoli sorsi, in modo da non farti rimboccare il bicchiere troppo spesso.

Infine, se a preoccuparti non sono le feste, ma i giorni intrafestivi, ho dei consigli da darti anche per questo!

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