Non sai mai cosa mangiare al mattino e finisci sempre per ripiegare su biscotti o dolci, anche se sai che poco dopo la fame farà capolino? Allora è ora di provare il porridge al cacao!

Questa colazione ha tanti pregi:
✅ È adatta se al mattino preferisci mettere qualcosa di caldo in pancia!
✅ È perfetta se hai poco tempo dato che preparare il porridge al cacao è davvero semplice e veloce!
✅ Variando la tipologia di ingredienti, può adattarsi a tutte le esigenze: senza glutine, senza lattosio, vegan,…
✅ È estremamente versatile perché, una volta realizzata la base del porridge al caco, si possono aggiungere tanti altri ingredienti come guarnizione per personalizzarne il gusto!

Ingredienti per la base di una porzione di porridge al cacao:

– latte (di qualsiasi tipologia; io ho usato quello di soia): 100 ml
– cacao amaro in polvere: 5 g
– fiocchi d’avena (o altri cereali in fiocchi): 50 g

Procedimento:

scalda il latte in un pentolino, quindi aggiungi il cacao amaro in polvere, mescolando i due ingredienti in modo che si amalgamino, poi aggiungi i fiocchi di avena, lasciando cuocere fino a che il latte non si sarà completamente assorbito, mescolando di tanto in tanto.

Una volta pronta la base, puoi guarnirla come più ti piace: frutta fresca per un risveglio vitaminico, frutta secca o cocco per aggiungere una nota croccante, cacao o cannella per un tocco aromatico,… lasciati guidare dalla tua fantasia… o dalla tua Nutrizionista!

Composizione in macronutrienti per 100 g:

– carboidrati:  35.8 g
di cui zuccheri: 0.8 g
– grassi: 7 g
– proteine: 7.9 g
– kcal: 238

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