Molte delle persone che si approcciano ad una alimentazione più sana lamentano di non trovare varianti per la colazione che soddisfino la voglia di dolce e che non contemplino prodotti preconfezionati. In questi casi la mia proposta ricade sulle creme di frutta secca. Purtroppo queste, a causa del prezzo che definirei per i più proibitivo per un consumo abituale, non riescono ad entrare a far parte della routine. Ed ecco la soluzione (per cui devo ringraziare la mia amica Lina per avermi dato l’input e lo spunto): una crema al cacao istantanea! Ha pochi ingredienti e di basso costo, è facile da realizzare, si prepara in una manciata di minuti ed è pronta per il consumo!

Ingredienti:

– zucchero: 10 g
– cacao amaro in polvere: 25 g
– acqua: 65 ml

Procedimento:

mescola il cacao amaro e  lo zucchero, poi aggiungi gradualmente l’acqua e miscela fino ad ottenere un composto omogeneo. La tua crema di cacao è pronta per essere gustata!

Composizione in macronutrienti per 100 g di crema al cacao:

– carboidrati: 12.5 g
di cui zuccheri: 9.8 g
– grassi: 6.4 g
– proteine: 5.1 g