Non esiste nutriente che mi faccia più pena dei carboidrati. Amati, odiati, bistrattati, sono spesso al centro di dibattiti volti demonizzarli o riscattarli. Ecco quindi 5 vero e falso in termini di carboidrati e ingrassamento che ti chiariranno le idee una volta per tutte! 1) I carboidrati fanno ingrassare. VERO e FALSO. Secondo il primo […]
Se il tuo corpo urla dieta, ma il tuo cuore dice che “a Natale puoi!”, allora le mie strategie antiabbuffata, che ti aiuteranno a trasgredire con moderazione (che bell’ossimoro!), ti saranno indispensabili! Inizia col metterti una mano sulla coscienza, facendo propositi realisti su quanto e cosa mangerai durante le feste. Infatti, se hai deciso di strafogarti, non […]
Sono già passati diversi anni da quando la ricerca scientifica ha dimostrato per la prima volta che la flora batterica intestinale degli individui magri differisce da quella dei soggetti obesi. In quest’ultimi, infatti, a prevalere sono i Firmicutes, microrganismi definiti obesogeni in virtù della loro capacità di promuovere l’ingrassamento. Come è possibile?! Sappiamo che questi […]
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