Chi non la conosce la teme e la scredita, chi l’ha sperimentata ne è rimasto entusiasta. Probabilmente perché servono alcune precisazioni sulla dieta chetogenica per poterla capire fino in fondo. Ed ecco qua un articolo dedicato ai cheto-miti da sfatare! Precisazioni sulla dieta chetogenica: le proteine Quando si parla di dieta chetogenica si pensa subito alle […]
Quando si parla di dieta chetogenica, la confusione purtroppo regna sovrana. Facciamo dunque chiarezza, sfatando qualche errato luogo comune. Anzitutto definiamo che cos’è la dieta chetogenica. Si tratta di uno stile alimentare in cui l’organismo viene indotto a produrre corpi chetonici, al punto che la loro concentrazione nel sangue supera quella di glucosio (chetosi). Capito, no?! […]
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